_GCH19DS115K130_1.jpg

MC Julie De Sousa La 11.5. klo 13.00

Tuotetta saatavilla rajoitettu erä
50,00 €
Julie De Sousa: De Sousa - Excellence in biodynamic ChampagnesHinta: 50 €Master Class-luento La 11.05.2019 13:00Luennotisija: Julie De Sousa, Viinintekijä, Champagne De SousaHuom! Luento pidetään englanniksi.Julie De Sousa on opiskellut viinin...
Heti omasta varastosta
Toimituskulut alk. 0,00 €Nouto myymälästä: 0,00 €

kpl
Tuotekoodi: GCH19DS115K130

Julie De Sousa: De Sousa - Excellence in biodynamic Champagnes

Hinta: 50 €

Master Class-luento La 11.05.2019 13:00

Luennotisija: Julie De Sousa, Viinintekijä, Champagne De Sousa
Huom! Luento pidetään englanniksi.

Julie De Sousa on opiskellut viininvalmistusta sekä Burgundissa että Champagnessa. Kotitilallaan hän on työskennellyt niin kauan kuin hän jaksaa muistaa. Sen lisäksi hän on tehnyt harjoittelujaksoja muilla huipputiloilla, kuten Domaine de la Romanée Contilla Burgundissa ja Château Cheval Blancilla Bordeaux’ssa. Uudessa Maailmassa hän on tehnyt viiniä Japanissa ja Uudessa-Seelannissa. Viinitarhojen kyntäminen hevosella on yksi Julien taidoista ja osa De Sousan tarhoista saakin nauttia tästä erityiskohtelusta.

Vanhojen köynnösten konsentroitunut sato on De Sousan samppanjoiden ydin. Köynnösten juuret sukeltavat syvälle Côte des Blancsin maaperään antaen luonnetta talon samppanjoille, jotka tekevät kunniaa Champagnen ikoniselle alueelle sekä tälle erityislaatuiselle perheelle, joka pitää köynnöksistä huolta. De Sousa on todellinen perheyritys, jota johtaa tänään Erick De Sousa yhdessä vaimonsa Michellen ja lastensa Charlotten, Julien ja Valentinin kanssa. De Sousat ovat olleet vuodesta 1999 asti biodynaamisen viljelyn edelläkävijöitä Champagnessa ja Demeter -sertifioinnin he saivat vuonna 2013. Master Classissaan Julie avaa meille ovet perhetilallensa, tutustuttaen meidät Côte des Blancsin terroiriin sekä biodynaamisiin työskentelytapoihin viinitarhoilla ja kellarissa. Hän esittelee meille viisi talon samppanjaa mukaan lukien solera -menetelmällä tuotetun Cuvée des Caudalies’n sekä sen roseeparin.

Maistettavat viinit:

Grand Cru Réserve Blanc de Blancs NV
Brut Rosé NV
Cuvée des Caudalies Grand Cru NV
Cuvée des Caudalies Rosé Grand Cru NV
Cuvée Umami Grand Cru 2009
 

Oletko ostanut tämän tuotteen?

Asiakaspalvelu
info@ceestashop.com
Lisätiedot
  • Paino: 1 000.00 kg
Tuotteen toimituskulut
Toimitus PDF-muodossa sähköpostilla 0,00 €
Nouto myymälästä 0,00 €