MC Bonvalet Pe 24.4. klo 15:00

Master Class Champagne Bonvalet - Guillaume Bonvalet: Bonvalet - The adventure of creating a new Champagne House

Vetäjät/Lecturers: Guillaume Bonvalet, Toimitusjohtaja/President, Champagne Bonvalet, Essi Avellan MW, Samppanja-asiantuntija/Champagne Expert

Kieli/Language: English

Pe/Fri 24.4.2026 15:00 - 15:50

Guillaume ja Pauline Bonvalet loivat nuoren samppanjatalonsa tyhjästä, ilman viinitarhaa ja ilman pääomaa. Tässä master classissa Guillaume kertoo meille tästä huikeasta seikkailusta, joka määritti heidän talonsa ja viiniensä DNA:n. "Määritämme talomme viiniemme kautta. Jokaisella samppanjalla on nimi, joka resonoi seikkailumme kanssa ja jolla on meille tärkeä arvo ja symboliikka. Ne muodostavat talomme vaakunan", Guillaume kertoo. Hän esittelee meille nämä viisi viiniä lähettäen meidät makumatkalle Bonvalet-tarinan kiehtovaan maailmaan.

Pian sen jälkeen, kun Guillaume Bonvalet saapui Reimsiin, hän alkoi unelmoida oman samppanjamerkin luomisesta. Vuosien varrella hän työskenteli suurissa samppanjataloissa myyntitehtävissä opiskellen viininvalmistuksen ja maistamisen saloja. Vuonna 2012 Guillaume lanseerasi vihdoin oman brändinsä yhteistyössä vaimonsa Paulinen kanssa. Nykyään Guillaume Bonvalet on Champagne Bonvaletin ja Distillerie Bonvaletin omistajan, DéméTerre Wines & Spirits -konsernin johtaja. Hän toteuttaa joka päivä unelmaansa työskennellen viininvalmistajana ja tislaajana.

Guillaume and Pauline Bonvalet created their Champagne House from scratch, with no vineyard and no capital. In this masterclass, Guillaume will tell us about this adventure that defined the DNA of their House and their wines. “We define our House through our wines. Each of them represents a name that resonates with our adventure, a value we hold dear and a symbol that makes up the coat of arms of our House”, Guillaume states. He will present us these five wines, letting us on a journey through the enticing Bonvalet  story while tasting the wines.

Soon after Guillaume Bonvalet arrived in Reims he became obsessed with creating his own champagne label. Over the years, he worked at major Champagne Houses in sales positions where he learned the secrets of wine making and tasting. In 2012, Guillaume finally launched his own brand in partnership with his wife Pauline. Today, Guillaume Bonvalet is the president of DéméTerre Wines & Spirits, a group that owns Champagne Bonvalet and Distillerie Bonvalet. He has realised his dream, working every day as a winemaker and distiller.

Viinit/Wines :

Bonvalet Epopée Brut NV
Bonvalet Kosmos Blanc de Blancs NV
Bonvalet Marpésia Rosé
Bonvalet Horae 2014
Bonvalet Amas Stellaire NV 

Huomioithan, että osallistuaksesi Master Class -luennolle tarvitset myös sisäänpääsylipun tapahtumaan.